Jeudi 27 avril 2006

Tout le monde en parle, Bernard et Evelyne, première !

Guillaume, Manuel et moi-même, avons pensé à créer cette nouvelle rubrique, « tout le monde en parle », afin de vous faire vivre et découvrir, tout au long de la saison, et au travers de huit questions, les personnalités qui entourent Guillaume sur les circuits, qu�??ils soient amis, supporters, concurrents, ingénieurs, mécaniciens, journalistes etc�?� Qu’en pensez vous ?

Aujourd�hui, c�est donc à Bernard et Evelyne que revient la lourde responsabilité d�??être les premières “victimes” de cette nouvelle rubrique.

“Evelyne, Guillaume et Bernard, dans la cuisine mobile”

Bernard, Evelyne, qui êtes-vous et que faites-vous ?
Nous sommes une petite entreprise de restauration itinérante, et sillonnons les différents circuits d�Europe pour le compte de Signature, l�équipe de Guillaume, et Pescarolo Sport en Endurance. Nous avons travaillé également pour différentes équipes de Formule 1. Nous avons en charge, la restauration de tous les membres de l�équipe, des invités et bien sur des pilotes. Et Bernard nous précise ; Jamais sur les devants de la scène, mais toujours présents et à l�écoute ; ce qui en dit long sur la simplicité de deux personnes absolument formidables.

“La cuisine mobile, située à l’arrière de la structure Signature”

Que représente Guillaume pour vous ?
Evelyne : Il nous rappelle un peu Nicolas Lapierre, comme lui il a débuté en F3 chez Signature, et nous le voyons grandir et s�??affirmer sur chaque épreuves, le tout avec une gentillesse et une simplicité déconcertante.
Bernard : Un des rare pilotes avec qui nous aimons passé du temps avec le plus grand plaisir. Guillaume c�??est un pilote qui est extrêmement sérieux le tout sans se prendre au sérieux !

“L’emplacement du banquet, abritant de bons petits plats, aussi délicieux que variés!”

Depuis quand connaissez-vous Guillaume ?
Réellement depuis ses premiers essais en F3 avec Signature début 2005.

Quel qualificatif caractérise pour vous le plus Guillaume ?
Evelyne : Courtoisie
Bernard : Sérieux

Quel surnom avez-vous donné ou donneriez-vous à Guillaume ?
Evelyne: Le petit !
Bernard: Guillaume le conquérant !

A quand remonte votre première rencontre avec Guillaume ?
Et bien comme nous te le disions précédemment, lors de ses premiers essais en Formule 3, cela devait être à Magny-Cours où à Spa en Belgique.

“Les tables où l’ensemble des membres du team, déguste matin, midi et soir les créations culinaire d’Evelyne et Bernard”

Et la dernière ?
Il y a cinq minutes, aujourd�hui a 16h00, après ses essais libres, il est venu chercher un petit remontant pour son estomac ! C�est l�un des rare pilotes à qui nous laissons le privilège d�entrer dans notre cuisine pour qu�??il se serve, ici Guillaume est chez lui !

Votre meilleur souvenir de ou avec Guillaume ?
Bernard : Zandvoort 2005, lorsqu�??il a gagné sa première course en F3, après la cérémonie du podium, il est venu nous voir pour nous offrir la casquette du vainqueur. Nous étions heureux parce que bien sur il avait gagné, mais en plus à ce moment là, il a eu une pensée pour nous avec ce cadeau.
Evelyne : Plus qu�un meilleur souvenir, j�en ai un qui m�a particulièrement marqué, c�etait cet hiver à Albacete en Espagne, lors des essais d�inter saison, pour une fois j�ai eu l�occasion de voir un Guillaume affaiblit, vulnérable, à cause d�une grosse grippe, et il est venu me voir pour que je le soigne. Je suis un peu la maman des pilotes sur les circuits, je suis proche de Guillaume et de le voir dans cet état m�??a vraiment marqué.

Alors est-ce aussi le Guillaume que vous connaissez ou immaginiez dans son métier ?